TG, proteinlerin molekül içi ve moleküller arası çapraz bağlanma reaksiyonlarını katalize edebilir, böylece TG, gıda proteininin kapasitesini geliştirebilir.
Size daha iyi bir gezinme deneyimi sunmak, site trafiğini analiz etmek ve içeriği kişiselleştirmek için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanarak çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz.
Gizlilik Politikası
