Profesyonel bir Çin Nisin tedarikçisi olarak Jiangsu Zipin, Nisin'e yıllardır tedarik ediyor. Nisin, gıda koruyucu olarak kullanılan bakteri lactococcus lactis tarafından üretilen polisiklik bir antibakteriyel peptittir. Suda çözünür ve milyarlarca parçalara yakın seviyelerde etkili olabilir.
Nisin, birçok gram pozitif organizmaya karşı etkili bir "geniş spektrumlu" bakteriyosinin nadir bir örneğidir. Bu nedenle, çeşitli pastörize süt ürünleri, konserve sebzeler, sıcak pişmiş un ürünleri, vb.
|
Dış görünüş |
Hafif kahverengi ila beyaz toz |
|
Güç |
≥900iu/mg |
|
Kurutma Kayıp |
≤% 3,0 |
|
Sodyum klorür |
≥% 50 |
|
Yol göstermek |
≤1.0mg/kg |
|
Toplam sayım |
＜ 10 CFU/G |
|
Coli grubu |
＜ 3.0 mpn/g |
|
Soğuk sergilediler |
＜ 3.0 mpn/g |
|
Salmonella |
Tespit edilemez |
Nisinet, süt, atıştırmalık, içecek, konserve yiyecekler vb. Korumada hem güvenli hem de etkilidir.
Gram-pozitif bozulma ve patojenik bakterileri etkili bir şekilde inhibe eder ve özellikle Bacillus Stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium Botulinum gibi ısıya dayanıklı bazı spor biçer bakterilere karşı etkilidir
Termal işleme sıcaklığını ve/veya süresini azaltır ve besin kaybını en aza indirir
Gıda kalitesini, güvenlik ve raf ömrünü geliştirir
Düşük dozaj seviyesi nedeniyle maliyet etkin
İnsan vücudundaki probiyotikler dahil olmak üzere doğal mikroflora etkisi yok
Paketleme:
500g/ çanta, karton başına 10kg
Depolamak:
22ºC'nin altında gölge, yakın ve kuru bir yer tutun
Nisin toksik, zararlı ve aşındırıcı maddelerle birlikte saklanmamalıdır. Doğrudan güneş ışığından koruyun.
Raf ömrü:
Orijinal açılmamış pakette üretim tarihinden 24 ay sonra
