Son zamanlarda Natamisin'in (doğal maya ekstraktı) çok tartışılan bir konu haline geldiği bildirildi. Natamisin, süt ürünleri, et ürünleri, ekmek ve diğer gıdalarda gıdaların raf ömrünü uzatmak, tazeliğini ve kalitesini korumak amacıyla yaygın olarak kullanılan etkili, güvenli ve doğal bir gıda koruyucudur.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd., 4 - 6 Eylül tarihleri arasında Jakarta, Endonezya'da düzenlenecek Food Components Asia 2024'e katılacak.
Yiyecek ve içecek üreticileri her zaman tüketicilerin doğal, sağlıklı ve düşük kalorili ürünlere olan talebini karşılamalarına yardımcı olabilecek yenilikçi bileşenler arıyor. Popülerlik kazanan bu tür içeriklerden biri, konjak bitkisinin köklerinden elde edilen konjak sakızıdır.
Gıda endüstrisinde çok çeşitli koruyucu maddeler bulunmaktadır ve bunların antibakteriyel mekanizmaları ve spektrumları farklıdır. Tek bir koruyucu genellikle yalnızca spesifik bir bozulma bakterisini inhibe eder ve diğer bakteriler üzerinde hiç veya zayıf bir inhibitör etkisi yoktur.
Doğal bir gıda katkı maddesi olan Konjac sakızı sadece sağlıklı değil aynı zamanda çok yönlüdür. Günlük hayatımızda geniş bir uygulama alanına sahiptir. İşte bunu kullanmanın bazı yaygın yolları:
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd., 20 - 22 Mart tarihleri arasında Çin'in Şangay kentinde düzenlenen Gıda İçerikleri Çin 2024'e katılacak.
